산양유 단백질은 우유보다 더 많은 단백질과 칼슘을 함유하고 있어 소화와 뼈 건강에 좋습니다. 또한 중쇄 지방산과 뉴클레오타이드가 풍부하여 심혈관 질환과 노화를 예방하고 체중 감량에 도움이 됩니다. 단백질의 효능과 복용법을 알아보세요.
산양유 단백질은 건강한 식품으로 인정받고 있는데요. 산양유는 그리스, 스위스, 프랑스 등의 국가에서 치즈나 버터로 가공해서 먹는 우유입니다. 하지만 아시아 국가에서는 치즈보다는 우유처럼 음용하거나 분말로 만들어 먹는 경우가 많습니다. 우유보다 단백질, 회분, 지방의 수치가 높고 소화율이 높다는 장점이 있습니다. 산양유 단백질은 산양유에서 추출한 단백질로 모유의 구성비와 지방 구조가 비슷하다는 특징이 있습니다. 그렇기 때문에 산양유 단백질은 우유를 제대로 소화시키지 못하는 사람, 풍부한 단백질 섭취가 중요한 성장기 청소년, 근육량이 서서히 감소하기 시작하는 중년과 노인들의 건강 관리 식품으로 적합합니다.
산양유 효능
- 소화가 잘 됩니다.
우유에 들어있는 카제인 단백질은 유당의 분해를 막아서 소화를 방해하는 작용을 하는 성분입니다. 평소에 우유만 먹으면 배탈이 생기거나 설사를 하는 사람은 산양유를 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 소화를 방해하는 AS-1 카제인 단백질 함량이 일반 우유보다 14배 이상 적게 함유되어 있기 때문입니다. 또한 소화를 돕는 베타 카제인의 함량은 일반 우유보다 1.5배 이상 많이 함유되어 있습니다. - 단백질이 풍부 합니다.
가장 대표적인 산양유 단백질 효능에는 단백질의 함량이 매우 풍부하다는 것입니다. 일반 우유도 단백질이 풍부한 식품이지만 산양유는 훨씬 더 많은 양의 단백질이 함유되어 있습니다. 우유 100g에는 2.8g의 단백질이 함유되어 있지만 산양유에는 100g당 3.7g의 단백질이 함유되어 있습니다. 또한 단백질의 농도도 일반 우유는 1600mg이지만, 산양유는 1700mg이 함유되어 있어 단백질의 농도도 더 높습니다. - 골다공증 예방에 좋습니다.
칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 필수 성분이지만 체내 흡수율이 매우 낮다는 단점을 가지고 있습니다. 산양유 단백질 효능의 핵심 성분 중 하나인 카제인 포스포펩티드라는 성분은 소장에서 칼슘과 결합하여 칼슘의 흡수율을 높이는 작용을 합니다. 산양유를 섭취하면 칼슘의 흡수율을 증가시켜 뼈를 튼튼하게 합니다. - 근육 성장에 좋습니다.
알부민은 근육, 혈관, 면역 세포의 기능 유지에 필수적인 성분입니다. 그리고 체내 알부민 수치가 낮으면 근육량이 감소하게 되는데, 산양유는 총 단백질 농도 중 40% 이상이 알부민이 함유되어 있어서 근육 감소를 예방하고 근육의 성장을 촉진합니다 - 심혈관 질환을 예방합니다.
산양유에 함유된 중쇄 지방산은 에너지로 즉시 사용할 수 있는 지방산으로, 체내에 축적되지 않고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있습니다. 산양유 단백질 효능에는 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 고혈압, 협심증, 동맥경화, 뇌경색과 같은 다양한 심혈관 질환의 위험성을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 산양유 단백질에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압을 낮추는 효과도 있습니다. - 노화를 방지 합니다.
산양유 단백질 효능의 핵심 영양 성분인 뉴클레오타이드는 신체의 신진 대사를 활성화하는 효과가 있습니다. 또한 대사 작용에 중추적인 역할을 하며 신체에 에너지를 공급합니다. 연구에 따르면 노화된 세포에서는 뉴클레오타이드가 더이상 생성되지 않았으며, 젊은 세포의 뉴클레오타이드 생성을 인위적으로 억제하자 곧바로 세포의 노화가 진행,이러한 연구 결과는 산양유 단백질이 세포의 활성화를 촉진하고 노화를 지연하는 효과를 가지고 있다는 것을 입증합니다. 산양유 단백질은 또한 항산화 효과가 뛰어난 비타민 C와 E를 함유하고 있어 자유 산소 라디칼로 인한 세포 손상을 방지하고 피부 건강을 개선합니다. - 공복 혈당을 낮춥니다.
산양유 단백질 효능에는 공복 혈당 수치와 혈중 인슐린 농도를 낮추는 효과도 있습니다. 신체의 근육량이 적으면 포도당 흡수가 줄어들면서 당뇨병을 악화시킵니다. 미국 영양학회 학술지의 발표에 따르면 산양유를 섭취한 실험쥐에서 공복 혈당 수치와 혈청 인슐린 농도가 감소하는 것이 밝혀졌다고 합니다. 산양유 단백질은 또한 당뇨병 환자에게 유익한 성분인 크로마늄을 함유하고 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다.
섭취방법
그렇다면 산양유 단백질을 어떻게 먹어야 할까요? 산양유 단백질은 젤리나 원유로 판매가 되기도 하지만 일반적으로 분말 형태로 판매가 되고 있습니다. 산양유 단백질은 물, 두유, 우유 250ml에 산양유 단백질 40g을 넣어 먹으면 됩니다. 맛은 고소한 맛이 강한 일반 우유와 달리 밀크 캐러맬 맛이 강하게 나기 때문에 나이에 관계없이 맛있게 섭취를 할 수 있습니다. 취향에 따라 물, 우유, 두유에 넣어 먹을 수 있습니다. 시간에 관계 없이 복용할 수 있습니다. 아침 식사 대용, 식간, 운동 후 섭취하면 흡수율을 더 높일 수 있습니다.
산양유 다이어트
산양유 단백질은 체중 감량에도 도움이 됩니다. 산양유 단백질은 에너지로 바로 사용되는 중쇄 지방산과 식사 후 포만감을 유지시켜주는 단백질로 구성되어 있기 때문에 식욕을 억제하고 지방 분해를 촉진합니다. 또한 신진 대사를 활성화시켜 칼로리 소모를 증가시키고 체중 감량에 기여합니다. 산양유 단백질은 다이어트 중인 사람들에게 필요한 영양소를 공급하면서 체중 조절에 도움이 되는 최적의 식품입니다.
산양유 단백질은 건강과 다이어트에 좋은 식품입니다. 하지만 모든 사람이 잘 맞는 것은 아닙니다. 산양유 단백질은 일반 우유보다 단백질의 함량이 더 높기 때문에 단백질 대사에 문제가 있는 신장 질환자는 과다 섭취에 주의가 필요합니다. 또한 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 경우도 있으므로 첫 복용 시에는 소량으로 시작하고 이상 반응이 없는지 확인하는 것이 좋습니다. 만약 복용 중에 가려움증, 발진, 구토, 설사 등의 증상이 나타나면 복용을 중단하고 의사와 상담하세요.
산양유 단백질은 건강과 다이어트를 위해 꾸준히 복용하는 것이 좋습니다. 하지만 너무 많이 복용하면 오히려 부작용을 일으킬 수 있으므로 권장량을 지켜주세요. 하루 40g 이내로 섭취하는 것이 좋으며, 유통 기한이 길지 않은 제품이기 때문에 한번에 다량으로 구입하기 보다는 필요할 때 마다 따로 구입해서 복용하는 것이 좋습니다.
마치며..
산양유 단백질은 우리 몸에 필요한 영양소와 효능을 가진 건강 식품입니다. 하지만 모든 사람이 잘 맞는 것은 아니므로 자신의 몸 상태와 건강 상태를 고려하여 복용하세요. 그리고 건강한 식습관과 규칙적인 운동을 병행하면 건강과 다이어트의 효과를 극대화할 수 있습니다.
함께 참고하면 좋은 글
보스웰리아로 건강하고 아름다운 삶을 100세 까지, 효능 제품 추천